عنوان الكتاب : أنت ما تأكله
اسم المؤلف : د . جيليان ماكيث
سنة النشر : 1426هـ – 2006م
الطبعة : الطبعة الأولى
دار النشر : مكتبة جرير
عدد صفحات الكتاب : 221 صفحة
عدد فصول الكتاب : تسعة فصول
يتحدث هذا الكتاب عن برنامجاً غذائياً لتغيير الحياة ، ويعد بأن يصبح القارئ المستفيد أكثر رشاقة وصحة وسعادة، ويقرر أن الإنسان هو ما يأكله ، وينصح بالتعرف بالجسم ، وبحمية الوفرة وهي الأكل الأكثر لا الأقل ، ويعرض المشكلات الخمس الكبرى في تقليل الوزن والإرهاق واضرابات الهضم ، والأعراض النسائية والضغوط والتوتر ، ويتحدث عن تنظيف الجسم والمظهر الجيد والشعور بالجاذبية ويعرض برنامج الأيام السبعة مع نصيحة سريعة والمستوى التالي حول الأطعمة الفائقة لجسم مثالي .
يتكون الكتاب من تسع أجزاء رئيسية
الفصل الأول ( أنت ما تأكله ) :
يتحدث هذا الفصل عن حقائق مهمة حول الطعام وأنواع الطعام الذي يأكله الناس بانتظام وذكر أسباب عدم نجاح نظم الحمية الغذائية والأطعمة الجيدة والرديئة وأنواعهما والمقارنة بينهما و ذكر مثال لشخص طبق برنامج أنت ما تأكله.
الفصل الثاني ( تعرف على جسمك ) :
ذكر في بداية الفصل عادات غذائية لشخصين وقد تم فحصهما ثم تحدثت أن هناك علامات جدا سهلة يمكن أن تبحث عنها في جسمك تخبرك بما تحتاج إلى تصحيحه دون حاجة الذهاب إلى أخصائي تغذية وهي اللسان - قشرة الرأس - الوجه – الأذنان - اليدان – العينان- الفم – الأطراف – الدوالي – المعدة – البراز – البول – البثور – التثاؤب الشديد .
الفصل الثالث ( حمية الوفرة : كل أكثر لا أقل ) :
تم عرض مفكرة الطعام الخاصة بنيكولاس ( أحد المرضى قبل دخوله في البرانامج) وقدمت اختبار عن الذكاء في اختيار الأطعمة وبعض التلميحات المبدئية حول تناول الطعام وكيفية اجراء التغير ، وعن حبوب الطاقة الغنية بالمغذيات الطبيعية وذكر عدة أمثلة لها ومصادر البروتين وبعض الحلويات
الطبيعية المفيدة والأطعمة الرديئه والوسط وكيفية الجمع بينهما وأعطت قائمة لأطعمت الوفرة .
الفصل الرابع ( المشكلات الخمس الكبرى ) :
تحدثت أن هناك خمس مناطق عامه تسبب المشاكل الصحية وهي 1- الكفاح المستمرلتقليل الوزن وقد أعطت نصائح للتحكم في الوزن 2- الإرهاق طوال الوقت وأفضل الأطعمة التي تزودك بالطاقة 3- اضطرابات الهضم وتناول الأطعمة
التي تدعم الكبد 4- اعراض ماقبل الطمث ومشاكل الهرمونات الأخرى ونصائح وحلول لها 5- الضعوط والتوتر وذكر الأطعمة التي تزيد وتخلص من التوتر .
الفصل الخامس ( تنظيف الجسم ) :
ذكر مصطلح السموم ولماذا نتخلص منها ونصائح للتخلص منها وشرح برنامج يوم التخلص من السموم .
الفصل السادس ( المظهر الجيد والشعور بالجاذبية ) :
العناية بالجلد والنصائح للمحافظة علية ، برنامج لعلاج حب الشباب والاكزيما وعلامات تمدد الجلد والدوالي و الشعر والأظافر والأسنان واللثة والأطعمة التي تقوي الحياة الجنسية .
الفصل السابع ( برنامج الأيام السبعة ) :
نصائح عامه حول ما تشترية وما تتجنبه من الأطعمة ثم شرح تفصيلي لبرنامج مخطط الوجبات للأيام السبعة .
الفصل الثامن ( 20 نصيحة سريعة ) :
يحتوى هذا الفصل على 20 نصيحة سريعة رغم أن بعضها سهل وبسيط للغاية فإنها يمكن أن تغير حياتك بشكل كامل وللأبد .
الفصل التاسع ( المستوى التالي ) :
يحتوى هذا الفصل على الأطعمة الفائقة لجسم مثالي وقسمت ل5 مجموعات وهي( الأطعمة الفائقة الخضراء ، الأطعمة الفائقة من النحل ، الأطعمة الفائقة من الأعشاب ، خضروات البحر ، ذات الأوراق ). والأطعمة الغنية بالأنزيمات الحية ( البراعم ) و أضرار الطبخ .
اتجهت د. جيليان ماكيث إلى كتابة أنت ماتأكله بسبب أن تجعل الشخص يعرف ماهو الطعام الأفضل بالنسبة له وما الأطعمة التي ستجعله يفقد الوزن الزائد ويظل رشيقاً وتحسن من صحته وحياته .
أوافقها الرأي لأن الأشخاص لايعرفون مدى قوة الطعام وتأثيرة على أجسادنا وحالتنا المزاجية ومستويات الطاقة والرغبة في التفكير والحافز الجنسي وعادات النوم والصحة العامة لذالك يعد كيفية معرفة التناول الصحي للطعام من النقاط الأساسية في حياتنا .
استفدت الكثير والكثير من المعلومات القيمة والمفيدة والتي زادت من محصلتي عن كيفية تأثير الأطعمة على أجسادنا وحول العلاقة بين الطعام والصحه .
أعجبني هذا الكتاب جداً واستمتعت بقراءته وانصح الجميع من كل الأعمار والرجال والنساء بقراءة لأنه ببساطه يحول حياتك وصحتك إلى المسار الصحيح .