طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

مُساهمة من طرف زائر في الخميس 4 مارس - 23:52


طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور (طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور)







الطريقة :





تشكيل الفطير :


ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري


ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن










1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها
1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز
avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 11 أبريل - 20:39

ألف شكر يا دكتور هحاول اجربها

اهو اتعلم حاجة تنفعنى
avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى