!! مندي التيس .. [ المحشي ] ..!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

!! مندي التيس .. [ المحشي ] ..!!

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 10 يناير - 13:14

طبختنا اليوم هي

[[ مندي التيس المحشي ]]

للأخ

[[ الصاروخ ]]

وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء :

ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله




المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء



ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه



وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس







ولا ننسى الفلفل طبعاً .


زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: !! مندي التيس .. [ المحشي ] ..!!

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 10 يناير - 13:15

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره









وبعد الانتهاء من الخياطة

نقوم بتتبيله من الخارج



وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.





وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي


زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: !! مندي التيس .. [ المحشي ] ..!!

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 10 يناير - 13:15

ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.

نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثنلء هذه المدة








و يقول لكم الماستر شيف ( الصاروخ )

بالهناء والعافية .... وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم ....

(( وتقولون ما شاء الله لا إله إلا الله .... طبعاً ))

منقول ..

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى