فراخ كرسبى على طريقة الشيف يسرى

الشيف يسرى ,

فراخ كرسبى على طريقة الشيف يسرى

• المقادير
  

فرخة مقطعة 12قطعة-كسبرة ضرا ناعمة-توابل-ليمون-نصف كوب ماء بصل-4ملاعق خل-4فصوص ثوم مبشور-4بيضات-2كوب دقيق ذرة(شامى)-دقيق عادى

• الطريقة
  

نضع التوابل والملح والكسبرة والبصل والليمون والثوم ثم نضع الفراخ فى الخليط ويوضع فى الثلاجة لمدة 12ساعة
نضع على الدقيق ملح وفلفل وتتبل الفراخ فى الدقيق
العادى ثم نضعها فى البيض ثم فى الدقيق الذرة ثم تقلى فى الزيت المغلى
وتهدى النار بعد وضع الفراخ حتى النضج

• ملحوظة
  

لاختبار النضج نمسك قطعة الفراخ ونوخزها اذا انزلت ماء فهى لم تنضج

ياااه خليتنى أجوع يادكتور خصوصا

أن أنا ضعيفة اوووى أدام الأكل

ههههههههه

عشان كده هتلاقينى هنا كتير