همس أصحاب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همس أصحاب دخول

نهتم بكم لأنكم الأهم . عائلة همس أصحاب


descriptionحلوة جزائرية بالصور Emptyحلوة جزائرية بالصور

more_horiz
حلوة جزائرية وبالصور

حبيباتي أود أن اعرض عليكم وصفة حلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع .



- المصبعة :
حلوة جزائرية بالصور Icon
المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .
حلوة جزائرية بالصور 4daKZd07171707
ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .
حلوة جزائرية بالصور QMrx8v07171714
حلوة جزائرية بالصور 27qw6l07171721
بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
حلوة جزائرية بالصور YmFLvJ07171727
حلوة جزائرية بالصور SQ9T7d07171747
حلوة جزائرية بالصور Q41KCd07171750

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

تحياتي

descriptionحلوة جزائرية بالصور Emptyرد: حلوة جزائرية بالصور

more_horiz
الله الله
ايه الاغراء ده

فتحتى نفسنا على اكل الحلويات يا ايمان

descriptionحلوة جزائرية بالصور Emptyرد: حلوة جزائرية بالصور

more_horiz
ايه هيك لازم تاكل حلويات كتير بشان تكبر ههههههههههههههه . تسلملي على مرورك الرائع .

descriptionحلوة جزائرية بالصور Emptyرد: حلوة جزائرية بالصور

more_horiz
كتير جميله الف شكر قلبي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى