حلوة جزائرية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلوة جزائرية بالصور

مُساهمة من طرف ايمان الجزائر في الثلاثاء 14 أبريل - 20:06

حلوة جزائرية وبالصور

حبيباتي أود أن اعرض عليكم وصفة حلويات التي اصنع آملة ان تنال إعجابكم وتكون سهاة الصنع .



- المصبعة :

المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .


بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .




بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

تحياتي

ايمان الجزائر
عاشق مميز
عاشق مميز

تاريخ التسجيل : 30/03/2009
انثى
المدينة/المحافظه : الجزائر
عدد الرسائل : 569
نقاط : 16108
الاوسمة : وسام الحضور الدائم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوة جزائرية بالصور

مُساهمة من طرف زائر في الأربعاء 15 أبريل - 14:58

الله الله
ايه الاغراء ده

فتحتى نفسنا على اكل الحلويات يا ايمان


زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوة جزائرية بالصور

مُساهمة من طرف ايمان الجزائر في الخميس 16 أبريل - 14:47

ايه هيك لازم تاكل حلويات كتير بشان تكبر ههههههههههههههه . تسلملي على مرورك الرائع .

ايمان الجزائر
عاشق مميز
عاشق مميز

تاريخ التسجيل : 30/03/2009
انثى
المدينة/المحافظه : الجزائر
عدد الرسائل : 569
نقاط : 16108
الاوسمة : وسام الحضور الدائم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوة جزائرية بالصور

مُساهمة من طرف قوت القلوب في الثلاثاء 21 أبريل - 12:46

كتير جميله الف شكر قلبي

قوت القلوب
عاشق مميز
عاشق مميز

تاريخ التسجيل : 27/03/2009
انثى
المدينة/المحافظه : مصر
عدد الرسائل : 675
نقاط : 17234
الاوسمة :

لعب الادوار
لعب الادوار: 2

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى