البقلاوة ؟؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 28 نوفمبر - 19:43




البقلاوة من الاصناف الشرقية المحبوبة الى الجميع
المقادير
1000جم دقيق ابيض منخول جيدا

1بيضة

1ملعقة زيت

400جم ماء للعجين

دقيق نشا لزوم الفرد

سمن بلدى

مكسرات حشب الرغبة بندق مكسر اربع او فسدق مكسر للحشو

التحضير
يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام

وتترك لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش وبعدويقطع العجين الى 8قطع ثمانية فقط

وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا

وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين

الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى

وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص

العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا

مثل سمك الورق العادى او اقل سمك

وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا

ويوضع فى صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين

ويتم الطهى فى فرن هادى جدا جدا لمدة 45دقيقة

وبعد يصفى السمن الزائد

ويضاف اليها الشربات

مقادير عمل الشربات
1000جم سكر

500جم ماء

عصير ليمونة واحدة

بالهنا والشفا
شهية طيبة

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف الاب الروحى في الجمعة 28 نوفمبر - 20:10

الله عليكى يجوجو
اهو هو ده الكلام

الاب الروحى
عاشق الحرية
عاشق الحرية

تاريخ التسجيل : 17/10/2008
ذكر
عدد الرسائل : 1227
نقاط : 14878

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 28 نوفمبر - 20:24

ههههههههههههههه
عجبتك يامحمد
طيب بالهنا والشفا
هههههههه
شكرا لمرورك الجميل
جمانه

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 28 نوفمبر - 23:02

مية مية

تسلم الايدين اللى عملتها

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 28 نوفمبر - 23:08

ميه ميه يامندي
مرورك حلو زي البقلاوة بالضبط
على فكرة هي زينة المائدة الجزائرية
تحياتي

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 28 نوفمبر - 23:10

وعلى فكرة هى زينة اللسان المصرى


امشى فى الشارع وانتى تلاقى مفيش على لسان اى واحد غير مساء الفل على البقلاوة يا غباشة بالقشطة يا مهلبية
ههههههههههههههههههههههههه


عموما اشكرك وان شاء الله معزومين باه

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في السبت 29 نوفمبر - 7:33

طبعا انت مش محتاج عزومه
البيت بيتك
رح نعملك بقلاوة
ومقروط
وكعك
وكسره كمان ههههههههه
يعيشك
يابقلاوة
هههه
تسلم
تحياتي

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في السبت 29 نوفمبر - 22:38

انا عاوز طبق بقلاوة

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 30 نوفمبر - 18:10

اها تكرم من عنيا
بس كده
حاضر
تحياتي
اخي

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البقلاوة ؟؟؟

مُساهمة من طرف نور السماء في الثلاثاء 2 ديسمبر - 18:05

حلوة يا جوجو
بس احنا عاوزين ندوق

نور السماء
عاشق سحر العيون
عاشق سحر العيون

تاريخ التسجيل : 03/10/2008
انثى
المدينة/المحافظه : القاهرة
عدد الرسائل : 3036
نقاط : 15687
الاوسمة :

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى